【紫菜受潮发霉还能吃吗 怎么保存紫菜不发霉】很多人都喜欢吃紫菜蛋汤,平时也会买一些紫菜放在家中,以备不时之需,那,紫菜放发霉了怎么办?发霉的紫菜还能吃吗?紫菜发霉了怎么处理?
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1、 紫菜受潮发霉还能吃吗
建议不要吃发霉的紫菜 。
紫菜颜色较深,轻度发霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑,所以,紫菜如果出现发霉变质,情况就会很严重了,这样的紫菜吃了会有损身体健康,不建议再吃 。
2、 怎么保存紫菜不发霉
1、将紫菜装入保鲜袋,扎紧袋口,放入冰箱保存 。
2、如果遇到紫菜需要大量存储的情况,建议将紫菜干燥后,装入真空压缩袋,抽净空气密封保存 。这样能保存很长时间不发霉 。
3、紫菜是海产食品,容易返潮变质 , 应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养 。
3、 吃紫菜要注意什么
1、紫菜性质稍寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;另外 , 身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性,而且每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛 。
2、建议将干燥的紫菜装入真空压缩袋 , 抽净空气密封保存 。这样能保存很长时间不发霉 。也可以密封后放在冰箱保存,延长保质期 。
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