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1、松香脱毛法：把松香加入金属容器中加热至完全熔化,放入鸭翅挂匀,捞出迅速投入冷水中冷却30秒揭下松香 。
2、火烧法：把鸭翅放在液化气的火上烤,细长的汗毛就烧去了 。
【怎样给鸭翅去毛】3、拔除法：把鸭翅放在清水里(容易看见细毛)用镊子拔除 。
4、水烫法：烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了 。不然鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了 。
5、加盐法：鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,后再用热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净,这是拔鸭毛的一条诀窍 。

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