菜板日常怎么保养 _知识分享

【菜板日常怎么保养】

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1、在使用完菜板后,可以在菜板上滴一些洗洁精或者碱粉涂抹在菜板上,然后用刷子刷干净后用开水冲一下,然后再用开水冲一下,这样可以给菜板消毒,然后放置在干燥通风的地方,防止发霉。
2、在清理菜板卫生时,尽量不要用钢丝球去太用力擦菜板表面,避免菜板变粗糙,这样表面就更容易滋生细菌了,可以用抹布或者海绵擦来清理表面。
3、要合理的使用菜板,切生肉和熟食不要用同一个菜板,特别是切了生肉后一定要立马清理干净,切完青菜或其他水分比较多的菜时,要立马把菜板上的水分清除干净,然后放到干燥的地方。
4、如果条件允许,可以定期把菜板放在锅中用沸水煮十几分钟,充分的消除细菌,在煮的时候,可以放入盐或者醋,煮完后放置在阳光下下暴晒一会,注意不要晒太久,避免开裂。
5、不要把菜板长期浸泡在水中,清理完成后立马把水沥干就可以了。

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