什么人不能吃荠菜荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗 _生活经验

荠菜是春天的天然野味蔬菜，其营养价值高，食用具有和脾，利水，止血，明目的功效，但并非人人都适宜吃，如以下人群是不宜吃荠菜的，以免对健康不利。

文章插图
1、什么人不能吃荠菜
1、体质寒凉人群
荠菜性质寒凉，食用荠菜会增加身体中的寒凉之气，因此，体质寒凉人群不宜食用，以免引起身体不适。
2、皮肤过敏的人
荠菜中含有光敏物质，一般光过敏或者是本身正在过敏的人群不能食用荠菜，会诱导光过敏或者是加重过敏情况。
3、孕妇
【什么人不能吃荠菜荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗】 荠菜中的提取物醇有类似催产素的作用，容易诱发子宫收缩，为了防患于未然，一般建议孕妇少吃或者不吃荠菜。
4、胡萝卜素血症者
荠菜中含有丰富的胡萝卜素，每100克荠菜里面含有2590微克的胡萝卜素，食用过多会加重胡萝卜素血症导致的皮肤发黄现象，因此不适宜胡萝卜素血症者食用。
5、腹泻的人
荠菜富含膳食纤维，适量食用可促进肠胃蠕动，帮助食物消化，起到润肠通便的作用，但正处于腹泻期间的人则不宜吃，否则会加重腹泻病情，反而影响身体康复。
6、幼儿
幼儿消化能力较弱，吃东西容易出现过敏现象，对于荠菜这种难消化、易过敏的野菜来说，最好不吃，以免诱发过敏，或是加重肠胃负担，引起腹痛、消化不良等症状。
2、荠菜的副作用及禁忌
1、忌多食
荠菜是药食两用植物，适量吃几乎没有副作用，但不宜吃多，一是因为其为凉性的食物，二是因为其具有一定的润肠通便的作用，如一次性食用过多的荠菜，容易引发腹痛、消化不良、腹泻等肠胃不适的症状。
2、忌久煮
荠菜中富含维生素等活性物质，长时间的烹饪会导致其中的营养成分有所流失，从而营养价值降低，所以不宜久烹。
3、忌不焯水直接吃
荠菜中含有较为丰富的草酸成分，通过焯水能够去除荠菜中的大量草酸，而如果不焯水，草酸容易和饮食中的钙、镁离子发生反应，导致体内草酸钙和草酸镁的沉淀出现，吃多对肠胃健康不利，容易消化不利或腹胀等。
3、荠菜不能和什么一起吃
1、性质寒凉的食物
荠菜性质寒凉，食用荠菜的时候最好不要和其他性质寒凉的食物一起大量同食，以免增加寒凉性，引起肠胃不适。
生活中常见的性质寒凉的食物有：秋葵、西瓜、苦瓜、茭白、桑葚等。
2、富含纤维素的食物
荠菜中本身纤维素含量很高，不好消化，食用时没有嚼碎，就很难消化，如果吃荠菜的同时再食用了很多富含纤维素的食物，会加重肠道的负担，导致肠胃出现不舒服的情况。
富含纤维素的食物有：竹笋干、梅干菜、玉米干、芡实、豆叶干、豆角干、蕨菜干、韭菜等。
4、荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗
为了安全起见，最好不要吃。
虽然荠菜营养丰富，含有较多的膳食纤维，可以缓解孕期便秘的症状，但荠菜中含有一种类似于催产素的成分，食用之后会刺激子宫收缩，出现类似于生产前的宫缩，并且有些孕妇因为体质问题还可能会出现剧烈疼痛、出血的现象，因此不建议孕妇食用荠菜煮鸡蛋。

什么人不能吃荠菜荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

什么人不能吃荠菜 荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗

什么人不能吃荠菜荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗