白脱牛奶有什么用法 _知识分享

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1、腌渍：白脱牛奶除了用于烘焙,其实也是腌渍肉品的好帮手。和酸奶一样,白脱牛奶含有的乳酸有助于够软化肉质,让吃起来入味又鲜嫩多汁,特别适用于鸡肉,例如要用来油炸的鸡腿,或是油脂含量少、易干柴的鸡胸肉都很适用。
2、增稠：白脱牛奶的稠度和风味都更胜一般牛奶,大部分会加入牛奶、鲜奶由来增添滋味或稠度的料理基本上都可以改用白脱牛奶,以马铃薯泥、浓汤等最适合,不妨试着混搭出自己喜欢的味道。
3、酱汁：吃腻了和风油醋酱、凯萨沙拉酱,用白脱牛奶调清爽的沙拉酱汁吧。将白脱奶与黄芥末、酒醋、蓝纹起司和巴西里香草碎拌匀,以盐巴和黑胡椒简单调味即可,搭配甜菠菜、番茄和紫洋葱特别对味。
【白脱牛奶有什么用法】4、果汁：过去白脱牛奶是会直接饮用的乳制品,因此你也可以用它代替优酪乳,搭配鲜果一起打成果昔,白脱牛奶略浓稠的口感和淡淡的酸味和各种水果都很百搭。

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