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【煲汤锅如何挑选】1、看锅壁：汤锅的锅壁要厚实的,汤锅的重量要重,重量的汤锅的重要衡量标准 。
2、看锅底：汤锅的锅底最好要复底的,也就是复合三层底的,传热效果好,烧水很快就开了,煮菜也不容易糊锅！
3、看深度：汤锅建议选深锅,口小锅深,锅体弧形处理,会比较节能好煲汤,就像类似电饭煲的内胆的比例,
4、看材质：汤锅的材质不锈钢一定要201以上的无磁不锈钢,卫生安全 。
5、看适用范围：汤锅适用范围最好燃气、电磁炉等都适用,现在的汤锅一般都能具备此条件 。

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