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【芝麻酱怎么选购】1、颜色：纯正的芝麻酱有淡黄色、黄棕色和黑色,如果发现颜色不对,则极有可能是添加了其他物质的 。
2、外观：芝麻酱本身应该是没有颗粒状的,看起来十分细腻 。如果发现呈块状或者还有颗粒物,则说明品质不佳 。
3、浮油和沉淀：新鲜的芝麻酱表层只有薄薄的一层浮油,并且下面没有沉淀；放置过久的芝麻酱不仅浮油很厚,沉淀物也很厚 。
4、气味：正宗的芝麻酱芝麻香味十分浓厚,如果掺杂了其他物质,则气味就会有些许的变化 。
5、味道：黑芝麻酱有淡淡的苦味,普通的芝麻酱会带有芝麻的甜味,如果过甜或者没有味道,或者味道奇怪,则说明添加了其他物质 。

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