如何快速有效的解辣 _知识分享

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1、牛奶解辣：牛奶中含有大量的酪蛋白,它可以很有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走。而且牛奶又含有脂肪,对刚入口的辣椒素或许也还有点用。辣椒中的辣椒素是脂溶性的,可以被牛奶中的脂肪溶解掉,从而减轻辣感。
2、黄瓜解辣：吃辣的时候,准备一盘黄瓜伴碟,感觉“辣”着了,立即吃几口黄瓜,立即见效,解辣效果一流。
3、甜食解辣：甜能遮盖并干扰辣。当感觉辣到不行时,来一块糖能缓解一下口腔的烧灼感。
4、醋解辣：吃辣时适量吃点醋绝对有助消除辣意,就好比我们吃酸辣粉的时候,加的醋越多,辣味越轻。因为醋中的醋酸可以中和辣味,减轻辣的刺激性。不过对很多人来说喝醋的感觉并不比被“辣”着了强多少。
【如何快速有效的解辣】5、盐解辣：盐不仅是必需的调味品,它在解辣方面也有着不错的效果。在口中含少量食盐,然后再用清水漱口,能够有效降低辣味对嘴巴的刺激,快速解辣。

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