文章插图
1、盐水：将干木耳用冷盐水浸泡,一小时后取出清洗干净,这样可以清除木耳中的泥沙 。
2、食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋,可以快速去除木耳表面的沙土 。
【木耳如何洗才干净】3、淀粉：将已经泡开的木耳放入盆中,加入温开水、少量淀粉搅拌均匀,然后再将木耳捞出用清水洗净,可以将木耳上的细小脏污清洗干净 。
4、冷水：用冷水泡木耳,可以是木耳坚韧肥大,不破裂,口感脆嫩爽口 。
5、米汤：用烧开的米汤泡木耳,可以使木耳松软肥大 。

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