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1、我们在挑选洋芋时,应尽量挑选圆且大的洋芋,因为如果洋芋表面凹凸不平,削皮时会挖掉一些洋芋,会造成浪费 。
2、我们在挑选洋芋时,要挑选比较干燥的洋芋,干燥的洋芋一般都没有在水中泡过,更容易保存 。同时还不能挑选表面有青色的洋芋,因为青色的洋芋中有毒素,食用后会影响身体健康 。
3、我们在挑选洋芋时,也不要选择发了芽的洋芋,发芽的洋芋含有毒素,食用后会有或多或少的不适,影响人体健康 。
4、我们在挑选洋芋时,最好不要挑选表面皮皱皱的 。洋芋皮皱是由于水分流失造成的,这样的洋芋很有可能已经腐烂 。
【如何挑选洋芋】5、好的洋芋肥大且均匀,没有干疤和糙皮,也不会变软,而坏的洋芋有很多虫害,伤残和腐烂气味 。
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