【秋葵和胡萝卜能一起吃吗】能 。秋葵从食物属性上说属于寒性的食物 ， 而胡萝卜性平 ， 属于平性的食物，两者之间不存在相克，可一起食用；另外，从营养成分来说 ， 秋葵主要的营养价值在于含大量的粘液但蛋白和膳食纤维，而胡萝卜含有很高的胡萝卜素，不会发生化学反应，也可一起食用 。秋葵和胡萝卜一起吃的好处是增强视力 。秋葵和胡萝卜都是属于维生素A含量极高的食物，但秋葵中的维生素A很难被消化吸收，而胡萝卜有较强的吸收油脂作用 ， 在烹饪过程会促进秋葵中胡萝卜素的溶解，增加人体对胡萝卜素的吸收 ， 可有效的增强眼睛呈色能力，提高暗适应功能 。

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