【炒鸡怎么炒最好吃】1、姜切片,葱切段 , 蒜切片,香菇切十字花,青红椒切块 。
2、锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜,倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
3、倒入鸡腿肉,加调料翻炒均匀,倒入啤酒,小火炖15分钟 。
4、加入香菇和青红椒 , 大火收汁,即可装盘 。
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