鹅颈瓶为什么进不去细菌 _知识分享

【鹅颈瓶为什么进不去细菌】

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鹅颈瓶进不去细菌因为鹅颈瓶管壁具有吸附作用,把随空气进入悬浮的细菌吸附起来了,使细菌不能进入。细菌在管壁内可以沉淀,不能进入。那管壁上日积月累就会细菌扎堆,当堆积到一定程度的时候,就像垒台阶,细菌会沿阶而上,到一定的时间就会进入肉汤。
鹅颈烧瓶实验是19世纪60年代法国微生物学家巴斯德提出的,证明了细菌不是自然产生的。巴斯德解释说,因为第一个烧瓶是顶端开口,悬浮在空气中的尘埃和微生物可以落入瓶颈直达液体,微生物在肉汤里得到充足的营养而生长繁殖,于是引起了肉汤的变质。第二个瓶颈虽然也与空气相通,但瓶颈拉长弯曲,空气中的微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上,而不会落入肉汤中生长繁殖引起腐败变质。

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