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【奶椰子和椰青有啥区别】椰青是椰子还未完全成熟时摘下的,属于还没成熟的椰子 。椰青表面是青绿色的,而椰子表面是黄色的 。市面上的椰青通常都已削去了表面的青壳,统一标准成为白色的“圆形屋”状 。
椰青没有椰子的食用方式广泛,椰青只能直接饮用椰汁或者吃里面的椰肉,椰青的果肉较少,但是嫩,不如椰子果肉香甜,但椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩,口感更加好 。椰青的果肉多用于做糖水和做菜,而椰子的果肉可以直接食用 。
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