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香妃柚是脆皮金桔,是金桔的一种,也是嫁接的一种,是一种体型像柚子、胖嘟嘟的金桔 。看起来就像袖珍柚子；闻起来清香扑鼻；吃起来清甜脆滑无辣味,而且颗颗无核 。
【香妃柚是脆皮金桔吗】金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种 。常绿小乔木或灌木,叶阔披针形或广椭圆形,茎和枝梢带刺,果倒卵状椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生,可食 。金桔皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝 。吴姬三日手犹香 。

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