香炸牛蒡是一道常见的家常菜，酥脆可口，营养丰富，老人小孩皆宜 。
文章插图
1、 食材
主要食材：牛蒡1支 。
其它食材：酱油、番茄酱、白醋1小匙，白糖1大匙，枫糖浆3大匙，白芝麻少许 。
2、 做法步骤
1.面粉加适量的水调成面糊，芝麻炒到出香味即可，牛蒡去皮后洗净,斜刀切片，同时准备好调味料 。
2.把切片的牛蒡沾上面糊，随即放入烧热的油锅里，用中火炸至金黄后捞出控干多余油份 。
3.另起锅,烧热一匙素油，把调味料放入拌炒至起泡沫时推入牛蒡回锅翻炒，待调味料均匀沾裹牛蒡即关火，撒白芝麻 ， 拌匀即可出锅 。
3、 功效
【香炸牛蒡】 防癌、降压、减肥瘦身、美容护肤 。
4、 成果图
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