1、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用
2、将生姜洗干净切丝备用 。
3、洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味 。
4、将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂 。
5、将食盐翻炒均匀以后 ， 再添加一点食用油 ， 盖上锅盖先焖一下 。
6、加入适量的清水开大火将鱼煮熟 。将适量的生粉放到盘子里面，加入一点清水，搅拌均匀 。在生粉里面加入适量的生抽再搅拌均匀 。
【草鱼怎么做好吃又简单家常的】7、将准备好的生粉生抽倒入已煮好的草鱼上面 。待草鱼在锅内再次烧开后即可盛出食用，草鱼量比较多可以盛两个盘子 。
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