蒜苗是一种常见的蔬菜,主要用来炒食或作配料 。那么在日常饮食搭配上,我们就来看看蒜苗不能和什么一起吃呢?
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1、 蒜苗不能和什么一起吃
蒜苗没有什么特殊的禁忌搭配 。网传蒜苗不能与韭菜同食,但其实它们两者没有相克的成分,一起吃也不会对身体造成不良影响 。
2、 蒜苗和什么一起吃好
蒜苗和木耳一起吃最营养 。蒜苗对脾胃虚弱等有辅助疗效,还有降脂、预防血栓的功效 。木耳有益气养胃、润肺、凉血止血、降脂减肥等作用 。两者同食即可开胃健脾、助消化,又可以降脂、活血、预防心血管疾病,是非常适宜的搭配 。
3、 蒜苗什么人不宜多吃
消化功能不佳的人不宜多吃;有肝病的人过量食用会造成肝功能障碍 。蒜苗过量食用会影响视力,一般人也不要多吃 。
4、 什么人适合吃蒜苗
蒜苗富含膳食纤维,故而适宜便秘、痔疮患者食用;蒜苗含有蒜辣素,有抑菌作用,对敏感菌引起的肺炎、痢疾等有辅助疗效,因此适合此类患者食用 。此外,蒜苗还含有多种维生素和微量元素,适合冠心病、动脉硬化患者食用 。
【蒜苗不能和什么一起吃】
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