【蒜怎么在冰箱里保存】1、大蒜可以放在冰箱 。如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽,不过要封闭好,不然会有气味 。在新疆冬天大蒜放室外的,冻过后会变成透明的 , 拿到屋子里慢慢化开后就会恢复,不过会失去一些水分,变得干一些 。
2、如果是储存少量的大蒜,就把大蒜放在一个干燥通风的地方 , 防止因受潮湿空气影响过早发芽 。
3、把大蒜剥皮,用盐水浸泡,放在一个专门的碗里储存,可以在一段时间里不会生芽 , 而且还特别新鲜 。
4、冰箱冷藏,将大蒜用一个干净的袋子装在一起 。放在冰箱里的常温层即可,一般5度左右大蒜就会停止发芽,处于休眠状态 。切记大蒜只能放在冷藏室,不可以放在其他冷冻室,会将大蒜冻坏 , 放置长时间会冻烂 。
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