满月酒席菜单有哪些菜 _知识分享

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主要看各地风俗安排饭菜,一般每个地方的风俗都不同,所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和,爽口,冷热搭配,色香味俱全,丰富充实为主,冷菜八至十个,热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯,所以满月酒酒席菜单也只是参考。
各地不同满月酒习俗：
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。
2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主。
3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。
4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香。
【满月酒席菜单有哪些菜】5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。

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