小白菜素馅和什么搭配 _知识分享

【小白菜素馅和什么搭配】

文章插图
小白菜、韭菜、鸡蛋、虾皮、姜末。面粉中一点点倒入开水,把面粉搅成絮状片；略微晾至不烫手后揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置20分钟。加蛋打散,倒入几点料酒、一点点水和盐搅匀,入锅中炒制基本凝固,用铲子拨散；虾皮用温水浸泡一小会儿,然后捞出,攥干水分。
小白菜洗净,入沸水中快速焯烫一下后捞出,用凉水冲净,攥干水分；攥干的小白菜切碎,切碎后还会再出一些水,再攥干；韭菜洗净,沥干水分后切碎。
小白菜、韭菜、鸡蛋碎、虾皮、姜末都入盆；调入五香粉、白胡椒粉和香油,略微拌匀。之后倒入油,拌匀。用之前再调入盐拌匀,要不然韭菜跟盐接触容易析出水分。包好的饺子间隔摆放在蒸屉上（抹一层油）,上汽后蒸10分钟。

小白菜素馅和什么搭配的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：