荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗 荷兰豆和鸡蛋怎么吃最好

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文章插图
1、 荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗
荷兰豆可以和鸡蛋一起吃 。
从营养成分上看,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,荷兰豆富含蛋白质、矿物质和维生素,是铁的上好来源 。两者搭配 , 不存在食物相克的成分,是可以一起吃的 。
2、 荷兰豆和鸡蛋的做法
荷兰豆炒鸡蛋
材料:鸡蛋、蚝油、小米椒、花椒、荷兰豆、葱姜蒜末、花生油、盐
做法:
1、荷兰豆适量焯水 , 水里加一点盐 , 焯好备用 。
2、鸡蛋打散备用 。
3、葱姜蒜末适量,小米椒切小粒 。
4、花生油烧热,鸡蛋倒入;炒成大块 , 盛出备用 。
5、放一点花生油炸香花椒,葱姜蒜炒至微黄,荷兰豆放入翻炒均匀 。
6、炒好的鸡蛋放入,一勺蚝油,适量盐,炒匀关火 。

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