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土豆皮有点绿不能吃 。因为进食表皮变绿或发芽的土豆,都可能会导致急性中毒,出现恶心、胃痛及呕吐等症状,所以建议最好不要吃 。
怎样保存土豆？
1、首先先将买回的新鲜土豆放到纸箱中,箱中再放进几个绿苹果,绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜 。
2、防暴晒 。土豆喜凉畏热,不要阳光下进行暴晒 。
3、防潮湿 。湿度太大,通风不好就会导致土豆霉烂 。应放到屋角处,下面最好垫一层沙 。
4、防高温 。土豆在高温下容易发芽,最适宜的温度为2-4度,再高就会出现发芽的情况 。
【土豆皮有点绿还能吃吗】5、防杂堆 。不要和其它蔬菜放到一起,如红薯等易霉烂的蔬菜 。
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