文章插图
1、蛤蜊外型:贝壳2片,坚厚,略呈四角形 。壳长36~48毫米,高34~46毫米 。
2、蚬子外型:河蚬壳长约40毫米,高30毫米 。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形,两侧略等称 。
【蛤蜊和蚬子的区别】3、蛤蜊和蚬子不是同一种海鲜 。蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉 。蚬子为蚬科动物闪蚬的肉 。蛤蜊在贝类中属于上等品,蚬子属于下等品 。
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