一定用凉水调开,然后在慢慢倒入沸水中,不停的搅拌,就可以成糊了 。
【马蹄粉怎么冲可以成糊】马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效 。是莎草根植物荸荠的球茎 。主要生长在中国南方 。马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上 。淀粉18、8% , 蛋白质2、3%,脂肪0.2%,灰分1、6% 。多种维生素A、B1、B2、C , 和矿物质钙、磷、铁等 。除此,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用 。
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