十香肉有两种说法：
【十香肉是什么】一种是人肉，也就是古代开黑店的人的说法 。另一种则是真正的美食，做法如下：原料：五花肉、洋葱、葱姜蒜、茴香、八角、花椒、桂皮、香叶、孜然、胡椒粉、黑椒汁、蚝油1、所有香料用研磨机打碎2、将洗净的肉、磨碎的香料、葱姜蒜末、蚝油、黑椒汁、胡椒粉混合拌匀3、腌制一个小时4、在铝箔纸上用洋葱丝铺底放上腌制好的肉，再盖上一层洋葱丝5、将铝箔纸包严 。最好包两层6、烤箱设置上下火、200度、烤制40分钟即可7、香气浓郁、肥而不腻的大叔牌十香肉

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