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巴旦木与杏仁的口感不同,巴旦木气味香甜,口感清脆,适合作为零食食用,杏仁气味芳香但是吃起来比较的苦涩,经过处理的杏仁,口味会不太明显,还会带有微微的咸味 。
巴旦木和杏仁虽然相似,但外观却不同,巴旦木的果壳比较薄,果仁呈土黄色,个头较大为椭圆形,杏仁果壳比较坚硬,果仁的表面有条状沟壑,还有一层棕色的果皮,一端尖而一端圆 。
【杏仁和巴旦木的区别】巴旦木最大的产地是在美国的加利福尼亚州,新疆地区是巴旦木的国内最大产地 。杏仁分布比较广泛,除了广东发海南等地之外,全国均有种植,多分布于北方地区 。

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