黄曲霉素食物中毒黄曲霉素中毒 _生活经验

【黄曲霉素食物中毒黄曲霉素中毒】

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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg 。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg 。30～50ua/kg为低毒， 50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。

是否医保：暂无
发病部位：全身
挂号科室：消化内科,急诊科
传染性：无传染性
检查项目：平均红细胞血红蛋白含量平均红细胞血红蛋白浓度糖化血红蛋白血红蛋白浓度血红蛋白糖化血红蛋白组分胰蛋白酶血液碳氧血红蛋白血红蛋白A2血红蛋白电泳
治疗率：40%
多发人群：误食发霉食品
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000 —— 5000元）
典型症状：发烧腹痛反复发烧左下腹痛右下腹痛右上腹痛左上腹痛男性小腹痛腹水下腹痛
并发症：肺水肿高原肺水肿小儿肺水肿

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