原料：一只鸡，客家黄酒1杯，姜5克 。
步骤：
1、把鸡洗净，切块 。
【黄酒煮鸡怎么煮法有什么功功效】2、姜切片 。
3、锅里放少许油 ， 爆香姜片 。
4、放入鸡块翻炒 。
5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香 。
6、倒入黄酒烧开 。
7、改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金黄色 ， 关火即可 。
8、功效：驱风散寒，能更好地配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效 。

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