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格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区特色传统小吃 。堪称阜阳人的意大利面 。相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到 。
【格拉条是什么东西】它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（géle),而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面” 。

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