川贝可以生吃吗 _知识分享

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川贝是味不错的药材,可作为润肺止咳的常用药物,市场上价格也小贵,那川贝可以生吃吗？
一、川贝可以生吃吗？
川贝不可以生吃。一般要磨成粉用开水冲泡了才能吃,或者把川贝粉加入生梨中隔水蒸5-10分钟食用,但不宜跟粥混在一起吃,会降低药效。若是小孩食用,可将川贝粉末用少量开水冲成糊状,然后放点白糖就可以了。
二、川贝的功效和作用有哪些？
1、镇咳作用：川贝母总生物碱及非生物碱部分,经口给药,每鼠0.25～0.5毫克,均有明显镇咳效果。
【川贝可以生吃吗】2、祛痰作用：实验研究表明,家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。
3、降压作用：给猫静脉注射川贝碱4.2毫克/千克可产生持久性血压下降,并伴以短暂的呼吸抑制,西贝碱对麻醉犬亦有降压作用。
4、抗菌作用：川贝母2毫克/升浓度时能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖,碱水浸剂(1:25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。
5、解痉作用：西贝碱对豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬小肠有明显的松弛作用,其解痉作用类似罂粟碱。

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