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草酸钙相信对很多人来说都很陌生,那么平常中有哪些食物是属于草酸钙食物呢？接下来一起去了解一下吧！
常见的草酸钙食物有哪些
含有草酸钙的食物有很多 。苋菜、菠菜等藜科、伞形科和苋科的蔬菜,含草酸相对比较多的,蓝莓、黑莓、猕猴桃中的草酸含量比较高；番茄、黄瓜、南瓜、土豆等就是低草酸蔬菜,苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果含少量的草酸 。
草酸钙的坏处
草酸钙是对人体没有好处的物质 。草酸钙吃到肚子里,会在人体内形成沉淀,而且不能被身体分解吸收 。75%的肾结石就是由草酸钙造成的 。
人体中形成的草酸钙并不多,会被肾过滤掉,随着尿液排出体外 。但如果尿液太少、太浓缩,或有大量的草酸和钙相遇,就会导致草酸钙逐渐聚集,在储存尿液的地方形成结晶,最后发展成为肾结石 。
【草酸钙食物有哪些】所以像菠菜这种草酸含量大的食物,不能和豆腐这种富含钙物质的食物一起吃 。两者同食不仅阻挡了钙成分的吸收,还会容易在体内形成结石 。所以,通常在家里吃菠菜时,可以将波菜用开水烫,然后沥水,除去波菜中的草酸,减少草酸带来的麻烦 。
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