近年来牛油果成为了一种十分受欢迎的水果,这种水果味道不好,但营养丰富,十分适合养生保健者食用,可全面补充营养,那么这牛油果有什么禁忌吗?吃牛油果的禁忌哪些呢?
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1、 过敏者不可食用
牛油果是热带的水果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,蛋白都是植物蛋白,还含有部分异体蛋白,这种蛋白质对人体有刺激性,因此 , 过敏性体质的人不适合吃牛油果,以免出现过敏症 。
2、 肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用,但这种效果仅仅在少量食用时才会有效,牛油果毕竟属于高脂肪食物,在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内,时间长了容易引起肥胖现象 。
3、 消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,蛋白质大多属于植物蛋白,这种蛋白质不是很好消化 , 因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出现腹泻、腹胀等症 。
4、 牛油果不宜喝冷饮
牛油果含有丰富的脂肪成分,在水果中属于“油腻”食物 , 因此,不能和冷饮一起吃 , 也不能吃冰镇牛油果,避免引起腹泻 。
5、 牛油果不宜长期存放
牛油果有很强的抗氧化性,因此,不能长期存放,尤其是切开后的牛油果,在接触空气之后很快就会氧化变色,这种牛油果需在2小时内吃完,而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天,就算放冰箱也不宜超过一周,需尽快食用,避免变质或营养价值流失严重 。
【吃牛油果的禁忌】
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