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生物膜的主要成分是脂类、蛋白质和糖类,此外还含水、无机盐和少量的金属离子 。膜中脂类和蛋白质构成了膜的主体,糖类多以复合糖的形式存在,与膜脂或膜蛋白结合分别形成膜糖脂或膜糖蛋白 。
【生物膜的主要成分是什么】构成膜的脂类有磷脂、胆固醇和糖脂,其中以磷脂为最多 。这三种脂类都是双亲媒性分子,即它们都是由一个亲水的极性头部和一个疏水的非极性尾部组成 。由于膜脂的这一结构特点,它们在水溶液中能自动聚拢形成脂双分子层,其游离端往往有自动闭合的趋势,形成一种自我封闭而稳定的中空结构,称脂质体 。

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