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红丝绒简介
【红丝绒是什么材料】红丝绒一开始是用来做蛋糕的原料,它的名字的由来就是因为用这种原料做出来的蛋糕颜色殷红美丽,加上轻盈、滑顺的口感而得名 。
红丝绒的原料
红丝绒是用可可萃取加工的,味道也是可可风味,一般好的红丝绒会选取非洲象牙海岸的可可豆 。红丝绒还会伴有奶味,好的红丝绒粉会采用全脂奶粉,一般的会采用植脂末 。而红丝绒中的红曲粉是植物甜菜根提炼出来的,是一种天然色素 。

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