【后腿肉能做肉馅吗】后腿肉不能做肉馅，因为前腿肉是猪身上最嫩的肉，肉质细腻，十分适合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相间 ， 不会腻味，也不会老硬，十分适合包在饺子和包子里 。猪的前腿肉和后腿肉都是比较好的肉，在买猪肉的时候 ， 也是大多是想要买前腿肉或者后腿肉的，前腿肉和后腿肉是有区别的，如果同时选择坐肉馅的话，味道也是不一样的 。
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