【青稞】
文章插图
【出处】
出自《本草纲目拾遗》 。
1.《本草拾遗》：青稞似大麦 ， 天生皮肉相离，秦、陇以西种之 。
2.《维西见闻纪》：青稞，质类大麦 ， 而茎叶类黍 ， 耐雪霜，阿墩子及高寒之地皆种之，经年一熟，七月种，六月获 。炒而春面，入酥为糌粑 。
3.《药性考》：青稞黄稞，仁露于外 ， 川、陕、滇、黔多种之 。味咸 ， 可酿糟吊酒，形同大麦，皮薄面脆，西南人倚为正食 。
4.《植物名实图考》：青稞即莜麦 ， 一作油麦 。《
【拼音名】Qīnɡ Kē
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