1、将5个鸡蛋打入碗内 , 然后加入2勺食用油,搅打混合均匀待用 。之所以在鸡蛋碗内加食用油,是因为这样可以更好的防粘 , 从而让饺子皮不易破不粘勺,所以啊 , 很多人在做这一步的时候没有加食用油 , 第一步就做错了 , 难怪后面会失败 。
2、准备好一个大小合适的勺子,放在炉灶上,用小火烧它 , 烧到冒烟即可 。
【蛋饺皮怎么做】3、待勺子烧到冒烟后,把勺子放到食用油碗内 , 让勺子过一下油,然后再取一勺蛋液,把勺子移到炉灶上,快速转一圈,接着倒去多余的蛋液,再把勺子重新移到炉灶上 , 小火煎至蛋皮凝固,即可撕开取下,记住全程用最小火 。
4、蛋饺皮做好后 , 我们就可以来包饺子了,取适量的馅料放在蛋皮上 , 最后把蛋饺皮左右对折捏合即可 。
蛋饺皮怎么做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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