寒羊与寒羊串的区别 _知识分享

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【寒羊与寒羊串的区别】寒羊是我国的地方优良羊品种,属蒙古羊的亚系,一般称作小尾寒羊；而寒羊串有两种含义,一指寒羊与杜泊绵羊杂交的品种,二指由该动物加工而成的肉串。
小尾寒羊原与大尾寒羊统称“寒羊,混为一个品种,两个类型。1981年8月由《中国绵羊种志和图谱》编写组在我县考察后确定了独立的名称,即“小尾寒羊,以山东省嘉祥县为中心” 。该羊早熟,常年发情,多胎高产,生长发育快,个体大,屠宰率高,肉毛质地优良,经济效益好,深受群众欢迎,适应商品经济发展的需要,是农民致富的好品种。
小尾寒羊主产于汶上,由本地大绵羊和新疆细毛羊杂交育成,是全国绵羊优良品种之一。耐粗饲,生存适应性强,特别是繁殖力旺盛,一般2年可生3胎,每胎3—4只,多的可达7—8只。此外,它还具有生长快、屠宰率高的特点。小尾寒羊是皮肉兼用型羊种,其皮板轻柔结实,毛色光亮,毛质细软,自然花型美观大方,是良好的制皮原料。

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