【金银花的花朵为什么会变色】
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金银花的花朵会变色,是因为金银花里的成分绿原酸、环己六醇、黄酮类、肌醇、皂甙及鞣质等成分易氧化分解变色 。所以当我们用金银花来泡水喝的时候,暴露于空气中,很容易就会出现变色的情况,而且有时候金银花泡水放入的量比较多时,也会使颜色加深,给人感觉是金银花变色了 。金银花又名双花、金银藤、忍冬等,为忍冬科植物忍冬藤的花蕾 。
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