【猪肉上的红章和蓝章有什么区别】

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蓝红检验合格章的区别其实就仅仅颜色不同,都属于合格的生猪产品,可以放心食用 。但可能由于地域差异,不同的地方习惯使用不同颜色的印章 。
买猪肉时候,一般能看到两个印章,一个是动物检疫站负责检验后盖的动物检验检疫章,为长条形的滚筒章,目前统一用蓝色印油,一般印在猪身的背线两侧；一个是定点屠宰企业加盖的食品检验合格章,为圆形章,这个印章的颜色没有严格规定,有蓝色、红色、紫色甚至绿色 。另外不合格的猪肉印章,一般是三角形的高温章和X形销毁章,印油为红色,一般经检疫人员检疫而印有这种章的猪肉,屠宰场须实施无害化处理 。

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