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【安康特色美食有哪些】安康特色美食有鲶鱼炖豆腐,蒸面,炕炕馍,腊肉,血豆腐干,蒸盘子,板栗香菇炖鸡,蕨粉皮子,羊肉泡馍,炝白菜等等,鲶鱼炖豆腐是正宗的一道东北菜 。
蕨粉皮子是陕西安康地区的著名小吃,尤以汉阴最有名 。陕西小吃蕨粉皮子柔韧绵软,光滑细腻,润泽爽口,有着特殊的野味清香,口感极佳 。蕨粉细腻,有糯性,无污染,营养丰富,为滋补食品,胜过藕粉 。

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