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家蚕是可以食用的 。
【蚕能吃吗】蚕是鳞翅目的昆虫,主要分为桑蚕（家蚕）、柞蚕和蓖麻蚕,其中桑蚕和柞蚕都是可以食用的 。
但直接食用成虫现在是很少见的,一般等其吐丝成蛹,开水中杀死蚕蛹将蚕茧分离之后,蚕蛹再油炸之后食用 。
至于为什么直接食用成虫很少见,主要是养殖家蚕目的就是为了生产蚕丝,没吐丝之前就吃掉,自然就很少了 。
如果养殖家蚕的数量少,且不用做生产蚕丝,成虫完全是可以食用的 。

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