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【白酒里面有絮状物是怎么回事】酒里面有棉花絮、有絮状物一样白白的东西,是因为冬天天气温度过低,纯粮食酒的一种表现,这是正常情况 。待天气回暖后,它会自然会散掉,所以不用担心酒质出了问题 。
当气温一回升,悬浮物溶解在酒中,酒色就又恢复清亮透明 。高度酒为38至52度,其总酸以乙酸计,为0.15至0.3克/升,总酯以乙酸乙酯计,为0.4至0.8克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.2克/升,总酯为≥0.6克/升 。

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