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【鲜枸杞和干枸杞哪个营养价值更好】新鲜的枸杞和平常买的干枸杞,其营养价值及药效基本没什么差别,晒干是为了使枸杞更容易保存,保存时间更长,也更容易运输 。干枸杞也分两种,一种是晒干的,一种是烘干的,总体来说烘干的要比晒干的更干也更容易保存,但在烘干过程中难免会有些营养流失,建议你买枸杞时,如果不需要长时间存放,选择晒干的枸杞比较好 。
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