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猪肉像牛肉那样红正常 。生猪肉鲜红、弹性好、生猪肉肥肉油滑光亮 。所以猪肉像牛肉那样红是正常的,而且是属于是新鲜的猪肉 。
猪肉和牛肉一样红,这种情况可能有几方面的原因：
1、可能是猪仔杀的时候没放干净血 。
2、现在的猪都喂添加剂瘦肉精的饲料,所以瘦肉才现在那么红 。
3、煮的可能有些轻,没有充分煮熟 。猪肉在没有煮熟情况下局部有血部位可能出现红色,放置一段时间后血色会变暗 。
【猪肉像牛肉那样红正常吗】4、猪肉在超市经过长时间的冷冻,煮熟后出现红色就是由于经过长时间冷冻时,猪肉里面残余的血液被冷凝了 。
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