北极贝产地在哪里 _知识分享

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北极贝其实是叫库页岛马珂蛤,是日本和附近国家重要的食用贝类之一,福岛县相马市的代表性产物。
国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部,以“北极贝”为商品名销售,并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。
色泽明亮、味道鲜美、肉质爽脆是北极贝的食用特点。北极贝还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是海鲜中的极品。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,安全卫生方便。
常见的食用方式是将北极贝作刺身、寿司、色拉、火锅等。其实北极贝还可以炒、蒸、扒、焖、炖。但是北极贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用。食用北极贝也要注意,不能饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
【北极贝产地在哪里】北极贝是产自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。

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