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将切开的菠萝用保鲜膜包好,放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中（菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状）,冷藏的话可以保存2天左右的时间,吃时用盐水泡一下 。
另外,刚切完的菠萝皮和叶子不要扔掉,都还有用 。叶子洗干净之后用水煮沸,凉后可服用,对轻微的拉肚子有较好的治疗作用 。而且味道淡淡的,有点像煮过的梨水,每天服用2次即可 。
【削了皮的菠萝怎么保存】菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症状 。

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