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【杀大鹅怎么拔毛又干净快】杀鹅之前先给鹅灌点烧酒,这样鹅的毛孔会竖起来,容易烫透 。烫的时候要用刚刚烧开的水,浇在鹅的胸毛上,然后抓几根筷子,将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体,当全身烫透后,从上而下用力抹下来即可 。

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