文章插图
一个鸡蛋有6克蛋白,1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右,平时吃的鸡蛋质量大概在50g左右 。简单地来算,吃1个鸡蛋50g,它为机体提供的蛋白质的量50g*12%,得到的数值就是6g的蛋白质 。
拓展资料:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品 。
【一个鸡蛋有多少克蛋白】鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50% 。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化 。
一个鸡蛋有多少克蛋白的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 司法考试科目有哪些
- 成都金堂有哪些大学
- 经常穿恨天高有什么影响
- 地漏规格有哪些
- 如何挑选抗痘产品_抗痘产品有哪些
- 办房贷的时候办信用卡有影响吗
- 酒店的床为什么有四个枕头 酒店床垫为什么那么软
- 冰箱不制冷有流水声是怎么回事
- 碳化硅股票有哪些
- 怎么查名下房产